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感恩節火雞加價 美國紐約燒臘店人手不足 取消代客加工

感恩節火雞加價 美國紐約燒臘店人手不足 取消代客加工

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美媒11月24日稱,包括火雞在內的農產品價格受供應鏈影響而上漲,每磅火雞貴約1美元。這樣並未令消費者卻步,餐廳位置預訂和預售火雞額滿,部分燒臘店更因人手不足,取消代客加工火雞服務。

25日是感恩節。《世界日報》24日報道,紐約居民Nathen He在23日中午拿着解凍好的火雞前往弗拉興(Flushing)一間燒臘店,付錢讓店方加工。

Nathen H前一天發現家中焗爐損壞後走訪多家店,但店家均稱今年不提供加工火雞服務,而仍有熟火雞發售的商店不但加價,而且均已額滿,他預訂不到。

感恩節:圖為2017年。美國紐約民眾手持火雞。(Getty)

他稱加工價格為38元至50元左右,顧客需要至少提前3天把解凍好的生雞送到店鋪,某些店要求中午12時前送到,如果自己再晚5分鐘,就會連這間店也趕不上。

報道引述弗拉興一間餐廳的經理透露,堂食預約已額滿,想光顧的人只能現場等位,而且雖然醃製火雞加價到每磅9美元,消費者熱情不減。德昌肉食公司經理也稱,今年因人手問題取消加工火雞服務,改為賣新鮮火雞,每磅3.99美元。

如意雞場則稱,他們除了販賣生火雞、鵝、閹雞和番鴨等,也有提供代客烤火雞服務,不過還是比較多人買生火雞,也有不少人預訂體型較小的閹雞。

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本文由《香港01》提供

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