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大快活:食材人力等成本上漲 未來或加價最多1% 惟尚未定案

大快活:食材人力等成本上漲 未來或加價最多1% 惟尚未定案

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大快活(0052)集團行政總裁羅輝承於發布會上表示,由於食材、人力等成本上升,未來將因應市場承受能力,或上調整體餐價不多於1%,但目前尚未有具體方案。

羅輝承續稱,今年豬肉等成本價格上漲0.4%至0.5%,料下半年仍維持上升趨勢,不過集團向來有多款餐單組合應對,亦會審視供應鏈的選擇。

店鋪擴張方面,他指出,下半年將開設6至7間快餐門店,另特色餐廳亦會增設1至2間分店,惟租金未見有如往年般減租情況。

對於政府要求全部食肆顧客12月9日起開始使用「安心出行」,羅耀輝指,現時外賣佔比已升至四成,故在同行中有優勢,同時相信外賣業務未來仍有一定提升空間。

另外,集團執行主席羅開揚表示,目前全線餐廳屬於B類食肆,雖然已有95%員工接種新冠疫苗,但本身餐廳座位設計以4人為主,暫時未有需要轉做C類食肆。

本文由《香港01》提供

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